冬におすすめのグリーンスムージーのレシピ

更新日：2017年6月30日

グリーンスムージーを習慣にしていても寒い冬は常温でも冷たいグリーンスムージーを飲むのは大変ですね。ただでさえグリーンスムージーに使われている野菜や果物は体を冷やしてしまう効果がありますので、余計に体を冷やさないよう夏の野菜やフルーツはレシピに加えないようにしましょう。

しかし、グリーンスムージーは夏限定の飲み物ではなく季節の材料を使うことにより年中楽しめる飲み物です。今回は冬でも季節を感じながらグリーンスムージーを楽しめるおすすめのレシピをご紹介します。

各材料のヘタや皮、芯を使うかどうかは下記の記事を参考にしてください。

: グリーンスムージーの材料の皮・種・ヘタは取るの？下準備まとめ

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生姜を使うときの注意点

材料に生姜を使う際は絶対に入れすぎないように注意しましょう。生姜を入れすぎると辛くて飲めなくなります。また、当サイトのレシピにある生姜の分量は生姜を薄くスライスしたものを１片としています。

今回は冬の味覚であるゆずやリンゴを使ったレシピを紹介します。

【材料】出来上がり量1000ml

生姜もキウイも皮はそのまま使います。キウイは上下のヘタを取り除きます。

このレシピは冷たいままでももちろん温めてHOTグリーンスムージーにしても美味しいレシピです。

【材料】出来上がり量1000ml

レモンの皮と種は苦味が出やすいので全て取り除きます。デーツの種も取り除きます。

【材料】出来上がり量1000ml

ゆずは柑橘類だが皮に香りが詰まっているため種のみ取り除き皮は着いたまま使います。洋梨はヘタだけ取り除くようにします。

【材料】出来上がり量1000ml

ラズベリーは生のものがなければ冷凍でも問題ありません。洋梨はヘタだけ取り、皮と種はそのまま使います。

冬のグリーンスムージーには冬の材料を使う

せっかくグリーンスムージーを作るのであれば毎回同じレシピを使いまわしているだけでは勿体ありません。夏には夏の野菜やフルーツがあるように冬にも冬が旬の野菜やフルーツがあります。これら季節にあった材料を使うことでグリーンスムージーで季節を感じ、楽しく続けることができます。

また、夏に夏野菜や夏のフルーツを使うことにより、火照った体を冷やし熱中症の予防などに役立てることができるように冬にも生姜などを使うと体を温める効果に期待できます。

グリーンスムージーに使える材料の中で体を温める効果に期待できる材料を紹介します。

基本的には寒い地方で取れる野菜や果物は血行を良くしてくれる働きがあるため体を温める作用に期待できます。これらの材料の中でも生姜はダントツで体を温める効果が強いので冬のグリーンスムージーは生姜をうまく使えるかどうかで大きく変わってきます。

いかがでしたか？今回４つのレシピを紹介しましたが、グリーンスムージーに使える冬の味覚はまだまだたくさんあります。いろいろな材料に挑戦してオリジナルのレシピを楽しんでください。

また、粉末のグリーンスムージーを使っている方でも粉末のグリーンスムージーはぬるま湯で割ることで温かいホットグリーンスムージーを楽しむこともできます。ただし、熱湯など暖か過ぎると酵素やビタミンなどの熱に弱い栄養素が壊れてしまいますので人肌くらいのぬるま湯にしておきましょう。

様々な工夫をして寒い冬をうまく乗り越えましょう！